从零搭建零抽成外卖小程序，3步就能上手
别一听到“小程序”就觉得复杂，我见过最零基础的老板——60岁的李叔开水果店，用老年机的人，照样跟着我3天就把小程序外卖做起来了。核心就三个步骤，每一步都有现成的工具和模板，你照着填信息就行。
第一步：选对工具，10分钟完成注册认证
你肯定想问，自己开发小程序是不是很贵？其实完全不用，现在有很多第三方工具（比如有赞、微盟这些，我更推荐中小门店用“即速应用”，模板多还便宜）提供现成的外卖小程序模板，一年费用也就2000-3000块，比平台一个月的抽成还低。注册的时候记得用营业执照认证，个体工商户也能办，微信公众平台官网说得很清楚，未认证的小程序没法开通支付功能（https://mp.weixin.qq.com/nofollow）。去年帮张姐注册时，她不知道要准备身份证正反面，来回折腾了半天，你提前把这些资料拍照存在手机里，10分钟就能填完信息。
第二步：配置支付和配送，让钱和货都能到顾客手里
支付这块很关键，一定要绑定自己的微信支付商户号，这样顾客付款直接到你的账户，不用经过第三方。开通商户号在微信支付官网申请（https://pay.weixin.qq.com/nofollow），需要营业执照和银行卡，审核通常1-2天。配送的话有两种方式：如果你的店周边3公里内订单多，可以自己招2个兼职骑手，按单提成（比如每单5块），成本比平台配送低30%；要是订单少，直接对接“达达快送”“闪送”这些第三方配送平台，在小程序后台填他们的API接口，顾客下单后骑手自动接单，我帮李叔的水果店对接时，他就选了这种，每天订单不多，但省了雇人的麻烦。
第三步：上架商品和测试，当天就能接第一单
模板里都有现成的商品分类，你把店里的菜品、价格、图片填进去就行，图片别用网上找的，用手机拍自己店里的实物，顾客看着真实才会下单。记得设置“起送价”和“配送费”，参考周边同行，比如张姐的面馆设置20元起送，配送费3元，和平台持平，但因为没有抽成，她每单能多赚4块。全部弄好后，自己用微信扫码测试下单，看看支付、接单、配送流程顺不顺，去年帮一家奶茶店测试时，发现他们没开“订单通知”，顾客下单半天没反应，差点流失第一单，你测试时一定要把每个环节走一遍。
用对这3个运营技巧，小程序外卖利润比平台高40%
光开通还不够，我见过不少老板小程序上线了，订单却没几个，关键是没掌握运营的“笨办法”。其实小程序的优势就是能直接触达顾客，你把这3个技巧用好，订单和利润都会涨起来。
先锁老顾客，他们才是利润主力
平台上的顾客是“平台的”，小程序上的顾客才是“你的”。怎么锁？最简单的就是会员储值，比如充100送20，充200送50，张姐的面馆去年搞这个活动，一个月就有80多个老顾客充值，储值金额2万多，这些顾客基本每周都会下单2-3次。你还可以在小程序里加个“会员积分”，消费1元积1分，积分能抵钱或换小礼品，我帮一家包子铺做的时候，他们用积分换豆浆，顾客复购率直接涨了50%。
周边3公里客源，用“附近发券”精准捞过来
你知道吗？微信有个“附近的小程序”功能，周边5公里的人打开微信就能看到你的店。你在后台设置“附近发券”，比如满30减5、新客立减8元，券会自动推给附近的潜在顾客。去年帮一家社区便利店做这个，他们花了200块发券，结果带来了150多个新客，算下来获客成本才1块多，比平台的推广费便宜10倍。 在店门口贴小程序二维码，让到店顾客扫码下单送小零食，李叔的水果店就是这么干的，现在到店顾客有30%都会顺手在小程序上下单买水果。
控制成本的3个细节，每单多赚5块不是问题
很多人觉得小程序外卖和平台成本差不多，其实差远了。我做了个表格，你看看平台外卖和小程序外卖的成本对比，就知道为什么利润更高了：
| 成本项 | 平台外卖（以20元订单为例） | 小程序外卖（以20元订单为例） |
|---|---|---|
| 平台抽成 | 3-5元（15%-25%） | 0元 |
| 配送成本 | 5-8元（平台配送） | 3-5元（自配送/第三方对接） |
| 推广费用 | 2-3元（平台推广） | 0.5-1元（附近发券/到店引流） |
| 单均利润增加 | – | 4-8元 |
除了表格里的，还有3个细节能降成本：用“智能路径规划”（第三方工具里都有这个功能）让骑手少跑冤枉路，我帮张姐设置后，骑手每天能多送5单；菜品包装用自己印logo的打包盒，比平台统一采购便宜20%；每周选1-2款引流品（比如9.9元特价菜），带动其他高利润菜品销售，亲测能让客单价从25元提到35元。
你看，从小程序开通到运营，其实没有那么复杂，关键是动手去做。我去年帮的那些小店，现在小程序外卖占比都超过了平台外卖，有的甚至关掉了平台外卖，专心做自己的小程序。如果你按这些方法试了，上线后记得回来告诉我第一单外卖赚了多少钱！遇到问题也可以留言，我看到会回复。
没技术真的不用怕，我见过太多零基础的老板把小程序外卖做得风生水起。就拿去年帮小区门口开五金店的王哥来说，他连Excel表格都只会填个名字，一开始还担心自己搞不定，结果跟着第三方工具的引导，两天就把小程序搭起来了。现在市面上的工具（比如即速应用、有赞这些）早就把复杂的技术活儿都做好了，你拿到手的就是现成的外卖模板，里面连商品分类、订单页面、支付按钮这些都给你摆好了，根本不用你写一行代码，就跟填快递单似的，照着提示把店铺名字、地址、联系方式填进去就行。
其实搭建过程比你想象的还简单，我给你捋捋步骤：第一步先注册个账号，手机号验证码一输，基本信息填一下，5分钟搞定；第二步选模板，进去就能看到“餐饮外卖”“生鲜配送”“便利店”这些分类，点进去挑个顺眼的，模板里连“立即下单”“加入购物车”的按钮都给你设计好了；第三步就是填商品信息，把你店里的菜品照片用手机拍下来上传，价格标上，库存填好，跟发朋友圈似的简单；最后一步设置支付和配送，支付就绑个微信商户号（官网有教程，跟着一步步点就行），配送选自配送还是对接第三方，后台都有现成的选项。整个流程走下来，慢的话3天肯定能弄好，快的话一天就能上架。之前遇到个开早餐店的李阿姨，62岁了，老花镜戴着一步步跟着教程点，第三天就接了第一单外卖，现在每天小程序订单比店里堂食还多呢。
开通门店小程序外卖需要多少成本？
主要成本是第三方工具年费，一般2000-3000元/年，包含模板使用、技术维护等功能。此外可能产生配送成本（自配送或第三方对接，单均3-5元）和少量推广费用（如附近发券，单次0.5-1元/人），整体比平台外卖抽成低50%以上。
没有技术基础能自己搭建小程序外卖吗？
完全可以。现在第三方工具（如即速应用、有赞）提供现成外卖模板，无需代码，只需按提示填写店铺信息、上传商品图片、设置支付和配送方式，3天内即可完成搭建，60岁零基础老板也能操作。
自配送和第三方配送哪个更适合中小门店？
订单量日均20单以上、3公里内客源集中的门店， 自配送（兼职骑手每单提成5元左右），成本更低；订单量较少或配送范围广的门店，优先对接第三方配送平台（如达达、闪送），通过API接口自动接单，省去管理骑手的麻烦。
小程序外卖怎么让更多顾客知道并下单？
优先引导到店顾客扫码关注（送小礼品或积分），锁定老顾客；用“附近的小程序”功能发券（满减券、新客立减券），触达周边3-5公里潜在顾客；设置会员储值、积分兑换等活动，提高复购率，亲测能让老顾客月均多下单2-3次。
用小程序做外卖，订单量会比平台少吗？
初期可能比平台少，但利润更高（零抽成+成本控制）。通过积累私域顾客（小程序用户直接归门店所有），3-6个月后复购率会比平台高30%以上，且无需持续支付平台推广费，长期订单量和利润会逐步超过平台外卖。
